Izmanto augsta spiediena ūdens plūsmu, lai erodētu šauru daļu no apstrādājamā materiāla. Lai grieztu plašāku materiālu klāstu no instrumentu tērauda līdz titānam un putu materiāliem, griešanai tiek izmantotas abrazīvas granulas (parasti speciāla silikāta šķembas), kas tiek pievienotas ūdens strūklai. Tā kā šīs granulas tiek pievienotas tikai sprauslas galā, tad ir vienkārši tās pievienot ūdens strūklai pēc nepieciešamības. Šīs īpašības dēļ waterjet ir īpaši daudzpusīga iekārta, jo tā var griezt bez abrazīva materiāla no 1,5 cm bieza putu materiāla , ar abrazīvajām daļām līdz pat 10,16 cm biezam titāna materiālam.

Waterjet iekārtas komponentes:

1. Augstspiediena sūknis

2. Digitāli vadām precīza griešanas galva

3. Augstspiediena sprausla (ar vai bez abrazīvo daļu iespējas)

WJ head

4. Uztvērējtvertne (Ar ūdeni pildīta tvertne, kas atrodas zem apstrādājamā materiāla un slāpē ūdensplūsmas jaudu)

5. Abrazīva šķembu piltuve (Abrazīvo daļu padošanas sistēma)

6. Iekārtas kustību nodrošināšanas sistēma (X-Y-Z asīs)

7. Datorvadības sistēma (CNC)